Ingrédients :
- 115 du beurre
- 120g de sucre
- 120 g de farine
- une pincée de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 6g matcha poudre
- 2 gros œufs
- 15 du lait
Comment faire :
- Faire fondre le beurre à feu moyen-doux
- Mélangez le sucre, la farine, le sel, la levure et tamisez. matcha
- Dans un autre bol, fouetter ensemble 2 œufs et le lait jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
- Ajouter les liquides au mélange sec et mélanger
- Slowly add melted butter
- Réfrigérer pendant 3 heures
- Préchauffer le four à 190°C
- Badigeonner les moules à madeleines d'un peu de beurre et les remplir de pâte.
- Faites cuire pendant 11-13 minutes et laissez refroidir avant de démouler.