Fouet à Matcha en bambou (Chasen)
Fouet à Matcha en bambou (Chasen)
il s'agit :
Notre propre fouet Ceremony . Conçu spécifiquement pour préparer le matcha, un fouet est appelé " chasen " (茶筅) en japonais et est fabriqué en bambou. Il est utilisé depuis des siècles dans la cérémonie traditionnelle du thé. Nos fouets sont fabriqués à la main à l'aide d'un petit couteau qui coupe délicatement le bambou en 80 fines pointes.
Pourquoi nous aimons tant le Matcha :
L'utilisation d'un fouet permet d'obtenir un matcha parfaitement crémeux et mousseux à la consistance lisse car il permet de mélanger la poudre, l'eau et l'air pour libérer les arômes et l'esse.
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Instructions
Faites bouger votre fouet dans un bol dans un mouvement de ziz zag. Pensez à une forme de W ou de M. Continuez à fouetter pendant au moins 20 secondes jusqu'à ce qu'il y ait une belle mousse et qu'il n'y ait plus de grumeaux.
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Matériau
Notre fouet est fabriqué en bambou qui est un matériau très durable et ne laisse aucun goût ou odeur qui pourrait affecter le matcha. S'il est bien entretenu et séché, un fouet peut garder sa forme pendant très longtemps
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Soins
Avant chaque utilisation, faites tremper le fouet dans l'eau pendant un moment. De cette façon, le bambou s'assouplit et n'est pas aussi cassant lors du fouet. Veillez à nettoyer votre fouet après chaque utilisation. Ne le mettez pas dans le lave-vaisselle. Utilisez simplement un bol d'eau chaude et fouettez-le doucement. Il n'est pas nécessaire d'utiliser du savon. Laissez-le sécher à l'air libre en le plaçant sur un support pour fouet ou à l'envers.