Thé Matcha Bio 30g
Thé Matcha Bio 30g
Indisponible
Notre mélange Signature est un matcha polyvalent et quotidien qui convient parfaitement à la préparation d'un thé traditionnel ou d'un matcha latte crémeux. Il a un goût équilibré et doux, avec suffisamment de corps pour résister au lait, ce qui le rend fiable pour tous les styles de préparation que vous préférez.
Provenant directement de fermes japonaises et certifié 100 % biologique, ce matcha est cultivé à l'ombre pendant la récolte de printemps et broyé pour préserver sa couleur vibrante et sa saveur fraîche. Il est bien équilibré et facile à travailler, sans l'amertume prononcée que l'on peut trouver dans les matcha de moindre qualité.
Cette boîte de 30 g fournit environ 15 portions (sur la base de 2 g par portion) et se présente dans un format pratique, parfait pour être exposé à la maison ou emporté avec soi.
Composition : Mélange
Récolte : Première récolte (printemps)
Notes gustatives: Équilibré, doux, corsé
Grade : Ceremonial
Utilisation recommandée : Matcha Latte ou Usucha (traditionnel)
Certification : 100% biologique (JP-BIO-041)
Instructions
1. Tamiser 2-3 g (environ 1 cuillère à café) de matcha dans un bol.
2. Ajoutez environ 50 ml d'eau chaude (max. 80°C).
3. Fouetter en zigzag à l'aide d'un fouet en bambou(chasen) jusqu'à ce qu'une fine mousse se forme à la surface.
4. Dégustez un usucha traditionnel tel quel ou ajoutez votre lait chaud préféré pour créer un matcha latte crémeux.
5. Sirotez et appréciez !
Stockage
Le Matcha est très sensible à la lumière, à l'air, à la chaleur et à l'humidité. Pour préserver sa saveur et sa couleur éclatante, il convient de le conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité, de la lumière du soleil et des odeurs.
Le matcha non ouvert peut être conservé au réfrigérateur pendant une période plus longue, mais laissez-le revenir à température ambiante avant de l'ouvrir afin d'éviter la condensation.
Qualité
- Qualité cérémoniale
- 100% naturel
- Sans pesticide
- Certifié biologique (JP-BIO-041)
- Sans sucre, sans additifs
Durée de conservation
Le matcha non ouvert peut être consommé jusqu'à la date de péremption indiquée sur l'emballage. Toutefois, plus il est consommé frais, plus sa saveur et son arôme sont intenses.
Une fois ouvert, nous recommandons de le consommer le plus rapidement possible, idéalement dans un délai de 1 à 2 mois, afin de profiter pleinement de son caractère le plus frais.
